Barista kellékek - Tamper, kávétömörítő

A legszükségesebb barista kellékek egyike - a kávétömörítő, azaz a tamper!

Mivel a tökéletes kávé elkészítése egy rendkívül összetett és komplikált feladat, ezért a megkönnyebbítése érdekében minden apró tényezőre oda kell figyelünk, és persze a legkiválóbb barista kellékeket kell használnunk. Az egyik ilyen tényező a kávé tömörítése, melynek kelléke a kávétömörítő, vagy más néven a tamper. E heti blogunkban ezekről lesz szó. Ha tovább szeretné olvasni cikkünket, akkor látogasson el hetente frissülő blogunkra!

Barista kellékek - Tejkiöntő, tejhabosító

A tejkiöntők és tejhabosítók a legkeresettebb barista kellékek közé tartoznak, mivel e kellékek segítségével készítheti el a Barista a tökéletes tejhabot. Természetesen a legmegfelelőbb tejkiöntő és tejhabosító kiválasztása nem egyszerű feladat, hiszen a barista kellékek piacán rengeteg különböző márkájú termékkel is találkozhatunk. Ha ismerjük azokat a kritériumokat, amelyeknek meg kell felelnie a tejkiöntőknek és tejhabosítóknak, akkor egyszerűbb dolgunk lehet a kiválasztást illetően. Ilyen szempontok a tejkiöntő falának dőlésszöge, annak felépítése, űrtartalma, csőrkialakítása és természetesen maga a tejkiöntő anyaga. A Minden Ami Bár blogjában részletesen is elolvashatja ezeket!

Koktél pohár, koktélos poharak

E heti blogunkban a koktélos poharak jelentőségéről, megválasztásáról szeretnénk bővebb információval ellátni érdeklődőinket - magánszemélyeket; bár tulajdonosakat és üzletvezetőket egyaránt.

Mint tudjuk, a koktélok elkészítése és szervírozása egy rendkívül összetett procedúra, melyben minden esetben kivételes hangsúlyt kell kapnia a koktélos poharaknak, mivel segítségükkel a legpozitívabb vizuális hatást érhetjük el. A poharaknak pontosan illeniük kell a bennük felszolgált italhoz, ezért minden egyes koktél típushoz egy adott típusú koktélos pohár dukál. Ezekről és más hasznos információkról is olvashat hetente frissülő blogunkon!

Koktél shaker, koktél séker

A koktélok készítése során három féle technikát használhatunk, mellyel elkészíthető az adott ital. Ez a technika lehet a keverés, a rétegezés, illetve a shakelés vagy sékelés. Ez utóbbihoz szükséges a koktél shaker vagy más néven koktél séker, mely a koktél készítés alap eszköze. Shaker és némi jég segítségével a tejszínes, nehezebb fajsúlyú italok is könnyedén összekeverhetőek, így homogén italt kapva. Mivel a koktélok nagy része shakerrel készül, ezért mind vendéglátóüzletek, mind magánszemélyek számára ajánlatos valamely típusú koktél shaker(ek) beszerzése.

Jelenleg 4 féle koktél shaker ismert: a Manhattan koktél shaker, a Boston koktél shaker, a Francia koktél shaker, illetve a Speed koktél shaker.

Az egyes koktél shakerek típusairól, felépítéséről és azok használatáról bővebben a Minden Ami Bár szakértői blogján olvashat!

Koktél alapanyagok, koktél dekorációk, koktél kiegészítők

A koktél alapanyagok, dekorációk és kiegészítők a színes koktélvilág alappillérei, mivel ahhoz, hogy látványos és kívánatos italok születhessenek, kiváló minőségű koktél alapanyagok, attraktív koktél dekorációk és persze hasznos, mégis mutatós koktél kiegészítők szükségesek. E három tényező megléte garantálja a sikert, legyen szó vendéglátóüzletben értékesített kevert italokról, vagy otthoni környezetben megszervezett, szűkebb körű koktél partiról.

Nem is gondolná, mennyire fontos lehet a megfelelő koktél alapanyagok – italok, szénsavas és szénsavmentes koktél feltöltések –, koktél kiegészítők – koktél szúróka, szívószál, koktél szalvéta –, és koktél dekorációk – koktélcseresznye, fogvájó – kiválasztása.

A Minden Ami Bár oldalán található, folyamatosan frissülő blogunkon állandó segítséget nyújtunk a koktél alapanyagok, koktél dekorációk és koktél kiegészítők terén is, vendéglátóüzletek és magánszemélyek számára egyaránt!